Germany
歐陸餐桌的豪邁
從傳統的德國香腸到溫暖的馬鈴薯燉肉，我們堅持使用道地香料，將柏林街頭的率性帶入府城的石板路中。
小聚故事：分享過的味道
The Flavors We Shared
在台南的靜謐巷弄裡，我們用一張大長桌，連結了世界。Stammtisch 不只是一家餐廳，而是一個分享對異國料理熱情的秘密基地。
味蕾環球之旅
S.E. Asia
南洋巷弄的辛香
台南的濕熱與南洋的辛辣是不謀而合的。我們在巷弄裡熬煮參巴醬，讓每一次翻炒都成為跨越海洋的對話。
Mediterranean
地中海的蔚藍想像
清爽的橄欖油、鮮甜的海鮮與檸檬。在老宅的長桌上，我們分享著陽光曬過的風味，讓味覺帶領食客前往遠方的海岸。
分享的喜悅
「在狹小的巷弄裡，看見人們因為第一次嚐到異國香料而驚豔的眼神，就是我們持續烹飪的動力。」
味道會留下記憶
Stammtisch 雖然已暫停營業，但那些在巷弄裡共享的異國滋味，已經成為台南記憶裡不可或缺的辛香料。